Cabbage and fermented vegetables: From death rate heterogeneity in countries to candidates for mitigation strategies of severe COVID‐19
Jean Bousquet
(1, 2, 3, 4, 5)
,
Josep Anto
(6, 7, 8, 9)
,
Wienczyslawa Czarlewski
,
Tari Haahtela
(10)
,
Susana Fonseca
(11)
,
Guido Iaccarino
(12)
,
Hubert Blain
(5, 13)
,
Alain Vidal
(14)
,
Aziz Sheikh
(15)
,
Cezmi Akdis
(16)
,
Torsten Zuberbier
(1, 2, 3)
,
Amir Hamzah Abdul Latiff
,
Baharudin Abdullah
,
Werner Aberer
,
Nancy Abusada
,
Ian Adcock
,
Alejandro Afani
,
Ioana Agache
,
Xenofon Aggelidis
,
Jenifer Agustin
,
Mübeccel Akdis
,
Mona Al‐ahmad
,
Abou Al‐zahab Bassam
,
Hussam Alburdan
,
Oscar Aldrey‐palacios
,
Emilio Alvarez Cuesta
,
Hiba Alwan Salman
,
Ashraf Alzaabi
,
Salma Amade
,
Gene Ambrocio
,
Rosana Angles
,
Isabella Annesi‐maesano
(17)
,
Ignacio Ansotegui
,
Paula Ara Bardajo
,
Stefania Arasi
,
Hasan Arshad
,
Maria Cristina Artesani
,
Estrella Asayag
,
Francesca Avolio
,
Khuzama Azhari
,
Claus Bachert
,
Diego Bagnasco
,
Ilaria Baiardini
,
Nissera Bajrović
,
Petros Bakakos
,
Sergio Bakeyala Mongono
,
Christine Balotro‐torres
,
Sergio Barba
,
Cristina Barbara
,
Elsa Barbosa
,
Bruno Barreto
,
Joan Bartra
,
Eric Bateman
,
Lkhagvaa Battur
,
Anna Bedbrook
,
Martín Bedolla Barajas
,
Bianca Beghé
,
Antra Bekere
,
Elizabeth Bel
,
Ali Ben Kheder
,
Mikael Benson
,
Emilia Camelia Berghea
,
Karl‐christian Bergmann
,
Roberto Bernardini
,
David Bernstein
,
Mike Bewick
,
Slawomir Bialek
,
Artur Białoszewski
,
Thomas Bieber
,
Nils Billo
,
Maria Beatrice Bilo
,
Carsten Bindslev‐jensen
,
Leif Bjermer
,
Irina Bobolea
,
Malgorzata Bochenska Marciniak
,
Christine Bond
,
Attilio Boner
,
Matteo Bonini
,
Sergio Bonini
,
Sinthia Bosnic‐anticevich
,
Isabelle Bosse
,
Sofia Botskariova
,
Jacques Bouchard
,
Louis‐philippe Boulet
,
Rodolphe Bourret
,
Philippe Bousquet
,
Fulvio Braido
,
Andrew Briggs
,
Christopher Brightling
,
Jan Brozek
,
Luisa Brussino
,
Roland Buhl
,
Roxana Bumbacea
,
Rosalva Buquicchio
,
María‐teresa Burguete Cabañas
,
Andrew Bush
,
William Busse
,
Jeroen Buters
,
Fernan Caballero‐fonseca
,
Moïses Calderon
,
Mario Calvo
,
Paulo Camargos
,
Thierry Camuzat
,
F.R. Canevari
,
Antonio Cano
,
G Walter Canonica
,
Arnaldo Capriles‐hulett
,
Luis Caraballo
,
Vicky Cardona
,
Kai‐hakon Carlsen
,
Jonas Carmon Pirez
,
Jorge Caro
,
Warner Carr
,
Pedro Carreiro‐martins
,
Fredelita Carreon‐asuncion
,
Ana‐maria Carriazo
,
Thomas Casale
,
Mary‐ann Castor
,
Elizabeth Castro
,
A.G. Caviglia
,
Lorenzo Cecchi
,
Alfonso Cepeda Sarabia
,
Ramanathan Chandrasekharan
,
Yoon‐seok Chang
,
Victoria Chato‐andeza
,
Lida Chatzi
,
Christina Chatzidaki
,
Niels Chavannes
,
Claudia Chaves Loureiro
,
Marta Chelninska
,
Yuzhi Chen
,
Lei Cheng
,
Sharon Chinthrajah
,
Tomas Chivato
,
Ekaterine Chkhartishvili
,
George Christoff
,
Henry Chrystyn
,
Derek Chu
,
Antonio Chua
,
Alexander Chuchalin
,
Kian Fan Chung
,
Alberto Cicerán
,
Cemal Cingi
,
Giorgio Ciprandi
,
Ieva Cirule
,
Ana Carla Coelho
,
Enrico Compalati
,
Jannis Constantinidis
,
Jaime Correia de Sousa
,
Elisio Manuel Costa
,
David Costa
,
María del Carmen Costa Domínguez
,
André Coste
,
M. Cottini
,
Linda Cox
,
Carlos Crisci
,
Maria Angiola Crivellaro
,
Alvaro Cruz
,
John Cullen
,
Adnan Custovic
,
Biljana Cvetkovski
,
Gennaro d'Amato
,
Jane Silva
,
Ronald Dahl
,
Sven‐erik Dahlen
,
Vasilis Daniilidis
,
Louei Darjazininahhas
,
Ulf Darsow
,
Janet Davies
,
Frédéric Blay
,
Giulia de Feo
,
Eloisa de Guia
,
Chato Los Santos
,
Esteban de Manuel Keenoy
,
Govert de Vries
,
Diana Deleanu
,
Pascal Demoly
,
Judah Denburg
,
Philippe Devillier
,
Alain Didier
,
Sanja Dimic Janjic
,
Maria Dimou
,
Anh Tuan Dinh‐xuan
,
Ratko Djukanovic
,
Maria Do Ceu Texeira
,
Dejan Dokic
,
Margarita Gabriela Dominguez Silva
,
Habib Douagui
,
Nikolaos Douladiris
,
Maria Doulaptsi
,
Gérard Dray
(13)
,
Ruta Dubakiene
,
Eve Dupas
,
Stephen Durham
,
Marzia Duse
,
Mark Dykewicz
,
Didier Ebo
,
Natalija Edelbaher
,
Thomas Eiwegger
,
Patrik Eklund
,
Yehia El‐gamal
,
Zeinab El‐sayed
,
Shereen El‐sayed
,
Magda El‐seify
,
Regina Emuzyte
,
Lourdes Enecilla
,
Marina Erhola
,
Heidilita Espinoza
,
Jesús Guillermo Espinoza Contreras
,
John Farrell
,
Lenora Fernandez
,
Antje Fink Wagner
,
Alessandro Fiocchi
,
Wytske Fokkens
,
Folletti Lenia
,
Joao Fonseca
,
Jean‐françois Fontaine
,
Francesco Forastiere
,
Jose Miguel Fuentes Pèrez
,
Emily Gaerlan–resureccion
,
Mina Gaga
,
José Luis Gálvez Romero
,
Amiran Gamkrelidze
,
Alexis Garcia
,
Cecilia Yvonne García Cobas
,
María de La Luz Hortensia García Cruz
,
Jacques Gayraud
,
Matteo Gelardi
,
Bilun Gemicioglu
,
Dimitra Gennimata
,
Sonya Genova
,
José Gereda
,
Roy Gerth van Wijk
,
Antonio Giuliano
,
Maximiliano Gomez
,
Sandra González Diaz
,
Maia Gotua
,
Christos Grigoreas
,
Ineta Grisle
,
Leo Gualteiro
,
Marta Guidacci
,
Nick Guldemond
,
Zdenek Gutter
,
Antonieta Guzmán
,
Ramsa Halloum
,
David Halpin
,
Eckard Hamelmann
,
Suleiman Hammadi
,
Richard Harvey
,
Enrico Heffler
,
Joachim Heinrich
,
Adnan Hejjaoui
,
Birthe Hellquist‐dahl
,
Luiana Hernández Velázquez
,
Mark Hew
,
Elham Hossny
,
Peter Howarth
,
Martin Hrubiško
,
Yunuen Rocío Huerta Villalobos
,
Marc Humbert
,
Husain Salina
,
Michael Hyland
,
Moustafa Ibrahim
,
Nataliya Ilina
,
Maddalena Illario
,
Cristoforo Incorvaia
,
Antonio Infantino
,
Carla Irani
,
Zhanat Ispayeva
,
Juan‐carlos Ivancevich
,
Edgardo E.J. Jares
,
Deborah Jarvis
,
Ewa Jassem
,
Klemen Jenko
,
Rubén Darío Jiméneracruz Uscanga
,
Sebastian Johnston
,
Guy Joos
,
Maja Jošt
,
Kaja Julge
,
Ki‐suck Jung
,
Jocelyne Just
,
Marek Jutel
,
Igor Kaidashev
,
Omer Kalayci
,
Fuat Kalyoncu
,
Jeni Kapsali
,
Przemyslaw Kardas
,
Jussi Karjalainen
,
Carmela Kasala
,
Michael Katotomichelakis
,
Loreta Kavaliukaite
,
Bennoor Kazi
,
Thomas Keil
,
Paul Keith
,
Musa Khaitov
,
Nikolai Khaltaev
,
You‐Young Kim
,
Bruce Kirenga
,
Jorg Kleine‐tebbe
,
Ludger Klimek
,
Bernard Koffi N’goran
,
Evangelia Kompoti
,
Peter Kopač
,
Gerard Koppelman
,
Anja Korenjeverica
,
Seppo Koskinen
,
Mitja Košnik
,
Kosta Kostov
,
Marek Kowalski
,
Tanya Kralimarkova
,
Karmen Kramer Vrščaj
,
Helga Kraxner
,
Samo Kreft
,
Vicky Kritikos
,
Dmitry Kudlay
,
Mikael Kuitunen
,
Inger Kull
,
Piotr Kuna
,
Maciej Kupczyk
,
Violeta Kvedariene
,
Marialena Kyriakakou
,
Nika Lalek
,
Massimo Landi
,
Stephen Lane
,
Désiree Larenas‐linnemann
,
Susanne Lau
,
Daniel Laune
,
Jorge Lavrut
,
Lan Le
,
Martina Lenzenhuber
,
Marcus Lessa
,
Michael Levin
,
Jing Li
,
Philip Lieberman
,
Giuseppe Liotta
,
Brian Lipworth
,
Xuandao Liu
,
Rommel Lobo
,
Karin Lodrup Carlsen
,
Carlo Lombardi
,
Renaud Louis
,
Stelios Loukidis
,
Olga Lourenço
,
Jorge Luna Pech
,
Bojan Madjar
,
Enrico Maggi
,
Antoine Magnan
,
Bassam Mahboub
,
Alpana Mair
,
Yassin Mais
,
Anke‐hilse Maitland van Der Zee
,
Mika Makela
,
Michael Makris
,
Hans‐jorgen Malling
,
Mariana Mandajieva
,
Patrick Manning
,
Manolis Manousakis
,
Pavlos Maragoudakis
,
Gianluigi Marseglia
,
Gailen Marshall
,
Mohammad Reza Masjedi
,
Jorge Máspero
,
Juan José Matta Campos
,
Marcus Maurer
,
Sandra Mavale‐manuel
,
Cem Meço
,
Erik Melén
,
Giovanni Melioli
,
Elisabete Melo‐gomes
,
Eli Meltzer
,
Enrica Menditto
,
Andrew Menzies‐gow
,
Hans Merk
,
Jean‐pierre Michel
,
Yann Micheli
,
Neven Miculinic
,
Luís Midão
,
Florin Mihaltan
,
Nikolaos Mikos
,
Manlio Milanese
,
Branislava Milenkovic
,
Dimitrios Mitsias
,
Bassem Moalla
,
Giuliana Moda
,
María Dolores Mogica Martínez
,
Yousser Mohammad
,
Mostafa Moin
,
Mathieu Molimard
,
Isabelle Momas
,
Monique Mommers
,
Alessandro Monaco
,
Steve Montefort
,
Dory Mora
,
Mario Morais‐almeida
,
Ralph Mösges
,
Badreldin Mostafa
,
Joaquim Mullol
,
Lars Münter
,
Antonella Muraro
,
Ruth Murray
,
Antonio Musarra
,
Tihomir Mustakov
,
Robert Naclerio
,
Kari Nadeau
,
Rachel Nadif
,
Alla Nakonechna
,
Leyla Namazova‐baranova
,
Gretchen Navarro‐locsin
,
Hugo Neffen
,
Kristof Nekam
,
Angelos Neou
,
Eustachio Nettis
,
Daniel Neuberger
,
Laurent Nicod
,
Stefania Nicola
,
Verena Niederberger‐leppin
,
Marek Niedoszytko
,
Antonio Nieto
,
Ettore Novellino
,
Elizabete Nunes
,
Dieudonné Nyembue
,
Robyn O’hehir
,
Cvetanka Odjakova
,
Ken Ohta
,
Yoshitaka Okamoto
,
Kimi Okubo
,
Brian Oliver
,
Gabrielle Onorato
,
Maria Pia Orru
,
Solange Ouédraogo
,
Kampadilemba Ouoba
,
Pier Luigi Paggiaro
,
Aris Pagkalos
,
Giovanni Pajno
,
Gianni Pala
,
S.P. Palaniappan
,
Isabella Pali‐schöll
,
Susanna Palkonen
,
Stephen Palmer
,
Carmen Panaitescu Bunu
,
Petr Panzner
,
Nikos Papadopoulos
,
Vasilis Papanikolaou
,
Alberto Papi
,
Bojidar Paralchev
,
Giannis Paraskevopoulos
,
Hae‐sim Park
,
Giovanni Passalacqua
,
Vincenzo Patella
,
Ian Pavord
,
Ruby Pawankar
,
Soren Pedersen
,
Susete Peleve
,
Simona Pellegino
,
Ana Pereira
,
Tamara Pérez
,
Andrea Perna
,
Diego Peroni
,
Oliver Pfaar
,
Nhân Pham‐thi
,
Bernard Pigearias
,
Isabelle Pin
,
Konstantina Piskou
,
Constantinos Pitsios
,
Davor Plavec
,
Dagmar Poethig
,
Wolfgang Pohl
,
Antonija Poplas Susic
,
Todor Popov
,
Fabienne Portejoie
,
Paul Potter
,
Lars Poulsen
,
Alexandra Prados‐torres
,
Fotis Prarros
,
David Price
,
Emmanuel Prokopakis
,
Francesca Puggioni
,
Elisa Puig‐domenech
,
Robert Puy
,
Klaus Rabe
,
Filip Raciborski
,
Josephine Ramos
,
Marysia Recto
,
Shereen Reda
,
Frederico Regateiro
,
Norbert Reider
,
Sietze Reitsma
,
Susana Repka‐ramirez
,
Erminia Ridolo
,
Janet Rimmer
,
Daniela Rivero Yeverino
,
José Angelo Rizzo
,
Carlos Robalo‐cordeiro
,
Graham Roberts
,
Nicolas Roche
,
Mónica Rodríguez González
,
Eréndira Rodríguez Zagal
,
Giovanni Rolla
,
Christine Rolland
,
Regina Roller‐wirnsberger
,
Miguel Roman Rodriguez
,
Antonino Romano
,
Jan Romantowski
,
Philippe Rombaux
,
Joel Romualdez
,
Jose Rosado‐pinto
,
Nelson Rosario
,
Lanny Rosenwasser
,
Oliviero Rossi
,
Menachem Rottem
,
Philip Rouadi
,
Nikoleta Rovina
,
Irma Rozman Sinur
,
Mauricio Ruiz
,
Lucy Tania Ruiz Segura
,
Dermot Ryan
,
Hironori Sagara
,
Daiki Sakai
,
Daiju Sakurai
,
Wafaa Saleh
,
Johanna Salimaki
,
Konstantinos Samitas
,
Boleslaw Samolinski
,
María Guadalupe Sánchez Coronel
,
Mario Sanchez‐borges
,
Jaime Sanchez‐lopez
,
Codrut Sarafoleanu
,
Faradiba Sarquis Serpa
,
Joaquin Sastre‐dominguez
,
Eleonora Savi
,
Bisher Sawaf
,
Glenis Scadding
,
Sophie Scheire
,
Peter Schmid‐grendelmeier
,
Juan Francisco Schuhl
,
Holger Schunemann
,
Maria Schvalbová
,
Jorgen Schwarze
,
Nicola Scichilone
,
Gianenrico Senna
,
Cecilia Sepúlveda
,
Elie Serrano
,
Mike Shields
,
Vasil Shishkov
,
Nikos Siafakas
,
Alexander Simeonov
,
Estelle Fer Simons
,
Juan Carlos Sisul
,
Brigita Sitkauskiene
,
Ingelbjorg Skrindo
,
Tanja Sokličkošak
,
Dirceu Solé
,
Talant Sooronbaev
,
Manuel Soto‐martinez
,
Manuel Soto‐quiros
,
Barnaro Sousa Pinto
,
Milan Sova
,
Michael Soyka
,
Krzysztof Specjalski
,
Otto Spranger
,
Sofia Stamataki
,
Lina Stefanaki
,
Cristiana Stellato
,
Rafael Stelmach
,
Timo Strandberg
,
Petra Stute
,
Abirami Subramaniam
,
Charlotte Suppli Ulrik
,
Michael Sutherland
,
Silvia Sylvestre
,
Aikaterini Syrigou
,
Luis Taborda Barata
,
Nadejda Takovska
,
Rachel Tan
,
Frances Tan
,
Vincent Tan
,
Ing Ping Tang
,
Masami Taniguchi
,
Line Tannert
,
Pongsakorn Tantilipikorn
,
Jessica Tattersall
,
Filippo Tesi
,
Carel Thijs
,
Mike Thomas
,
Teresa To
,
Ana‐maria Todo‐bom
,
Alkis Togias
,
Peter‐valentin Tomazic
,
Vesna Tomic‐spiric
,
Sanna Toppila‐salmi
,
Elina Toskala
,
Massimo Triggiani
,
Nadja Triller
,
Katja Triller
,
Ioanna Tsiligianni
,
M. Uberti
,
Ruxandra Ulmeanu
,
Jure Urbancic
,
Marilyn Urrutia Pereira
,
Martina Vachova
,
Felipe Valdés
,
Rudolf Valenta
,
Marylin Valentin Rostan
,
Antonio Valero
,
Arunas Valiulis
,
Mina Vallianatou
,
Erkka Valovirta
,
Michiel van Eerd
,
Eric van Ganse
,
Marianne Hage
,
Olivier Vandenplas
,
Tuula Vasankari
,
Dafina Vassileva
,
Cesar Velasco Munoz
,
Maria Teresa Ventura
,
Cécilia Vera‐munoz
,
Dilyana Vicheva
,
Pakit Vichyanond
,
Petra Vidgren
,
Giovanni Viegi
,
Claus Vogelmeier
,
Leena von Hertzen
,
Theodoros Vontetsianos
,
Dimitris Vourdas
,
Vu Tran Thien Quan
,
Martin Wagenmann
,
Samantha Walker
,
Dana Wallace
,
de Yun Wang
,
Susan Waserman
,
Magnus Wickman
,
Sian Williams
,
Dennis Williams
,
Nicola Wilson
,
Gary Wong
,
Kent Woo
,
John Wright
,
Piotr Wroczynski
,
Paraskevi Xepapadaki
,
Plamen Yakovliev
,
Masao Yamaguchi
,
Kwok Yan
,
Yoke Yeow Yap
,
Barbara Yawn
,
Panayiotis Yiallouros
,
Arzu Yorgancioglu
,
Shigemi Yoshihara
,
Ian Young
,
Osman Yusuf
,
Asghar Zaidi
,
Fares Zaitoun
,
Heather Zar
,
M.T. Zedda
,
Mario Zernotti
,
Luo Zhang
,
Nanshan Zhong
,
Mihaela Zidarn
,
Celia Zubrinich
1
Charité - UniversitätsMedizin = Berlin University Medicine
2 HU Berlin - Humboldt-Universität zu Berlin = Humboldt University of Berlin = Université Humboldt de Berlin
3 BIH - Berlin Institute of Health
4 MACVIA-LR - Contre les MAladies Chroniques pour un VIeillissement Actif en Languedoc-Roussillon
5 CHRU Montpellier - Centre Hospitalier Régional Universitaire [Montpellier]
6 ISGlobal - Instituto de Salud Global - Institute For Global Health [Barcelona]
7 IMIM-Hospital del Mar
8 UPF - Universitat Pompeu Fabra [Barcelona]
9 CIBERESP - Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública = Consortium for Biomedical Research of Epidemiology and Public Health
10 HUS - Helsinki University Hospital [Finland]
11 Universidade do Porto = University of Porto
12 University of Naples Federico II = Università degli studi di Napoli Federico II
13 Euromov DHM - EuroMov - Digital Health in Motion
14 AgroParisTech
15 Usher Institute of Population Health Sciences and Informatics [Edinburgh, U.K.]
16 UZH - Universität Zürich [Zürich] = University of Zurich
17 IDESP - Institut Desbrest de santé publique
2 HU Berlin - Humboldt-Universität zu Berlin = Humboldt University of Berlin = Université Humboldt de Berlin
3 BIH - Berlin Institute of Health
4 MACVIA-LR - Contre les MAladies Chroniques pour un VIeillissement Actif en Languedoc-Roussillon
5 CHRU Montpellier - Centre Hospitalier Régional Universitaire [Montpellier]
6 ISGlobal - Instituto de Salud Global - Institute For Global Health [Barcelona]
7 IMIM-Hospital del Mar
8 UPF - Universitat Pompeu Fabra [Barcelona]
9 CIBERESP - Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública = Consortium for Biomedical Research of Epidemiology and Public Health
10 HUS - Helsinki University Hospital [Finland]
11 Universidade do Porto = University of Porto
12 University of Naples Federico II = Università degli studi di Napoli Federico II
13 Euromov DHM - EuroMov - Digital Health in Motion
14 AgroParisTech
15 Usher Institute of Population Health Sciences and Informatics [Edinburgh, U.K.]
16 UZH - Universität Zürich [Zürich] = University of Zurich
17 IDESP - Institut Desbrest de santé publique
Jean Bousquet
- Fonction : Auteur
- PersonId : 757330
- ORCID : 0000-0002-4061-4766
Josep Anto
- Fonction : Auteur
Wienczyslawa Czarlewski
- Fonction : Auteur
- PersonId : 794700
- ORCID : 0000-0002-6180-3232
Tari Haahtela
- Fonction : Auteur
- PersonId : 764869
- ORCID : 0000-0003-4757-2156
Hubert Blain
- Fonction : Auteur
- PersonId : 757231
- IdRef : 060603666
Cezmi Akdis
- Fonction : Auteur
- PersonId : 797369
- ORCID : 0000-0001-8020-019X
Amir Hamzah Abdul Latiff
- Fonction : Auteur
Baharudin Abdullah
- Fonction : Auteur
Werner Aberer
- Fonction : Auteur
Nancy Abusada
- Fonction : Auteur
Ian Adcock
- Fonction : Auteur
- PersonId : 793667
- ORCID : 0000-0003-2101-8843
Alejandro Afani
- Fonction : Auteur
Ioana Agache
- Fonction : Auteur
- PersonId : 767614
- ORCID : 0000-0001-7994-364X
Xenofon Aggelidis
- Fonction : Auteur
Jenifer Agustin
- Fonction : Auteur
Mübeccel Akdis
- Fonction : Auteur
- PersonId : 767910
- ORCID : 0000-0003-0554-9943
Mona Al‐ahmad
- Fonction : Auteur
- PersonId : 810134
- ORCID : 0000-0003-3720-7032
Abou Al‐zahab Bassam
- Fonction : Auteur
Hussam Alburdan
- Fonction : Auteur
Oscar Aldrey‐palacios
- Fonction : Auteur
Emilio Alvarez Cuesta
- Fonction : Auteur
Hiba Alwan Salman
- Fonction : Auteur
Ashraf Alzaabi
- Fonction : Auteur
Salma Amade
- Fonction : Auteur
Gene Ambrocio
- Fonction : Auteur
Rosana Angles
- Fonction : Auteur
Isabella Annesi‐maesano
- Fonction : Auteur
- PersonId : 754596
- IdHAL : isabella-annesi-maesano
- ORCID : 0000-0002-6340-9300
- IdRef : 123241847
Ignacio Ansotegui
- Fonction : Auteur
- PersonId : 768031
- ORCID : 0000-0002-6942-1511
Paula Ara Bardajo
- Fonction : Auteur
Stefania Arasi
- Fonction : Auteur
- PersonId : 784659
- ORCID : 0000-0002-8135-0568
Hasan Arshad
- Fonction : Auteur
Maria Cristina Artesani
- Fonction : Auteur
Estrella Asayag
- Fonction : Auteur
Francesca Avolio
- Fonction : Auteur
Khuzama Azhari
- Fonction : Auteur
Claus Bachert
- Fonction : Auteur
- PersonId : 764671
- ORCID : 0000-0003-4742-1665
Diego Bagnasco
- Fonction : Auteur
Ilaria Baiardini
- Fonction : Auteur
Nissera Bajrović
- Fonction : Auteur
Petros Bakakos
- Fonction : Auteur
Sergio Bakeyala Mongono
- Fonction : Auteur
Christine Balotro‐torres
- Fonction : Auteur
Sergio Barba
- Fonction : Auteur
Cristina Barbara
- Fonction : Auteur
Elsa Barbosa
- Fonction : Auteur
Bruno Barreto
- Fonction : Auteur
Joan Bartra
- Fonction : Auteur
Eric Bateman
- Fonction : Auteur
Lkhagvaa Battur
- Fonction : Auteur
Anna Bedbrook
- Fonction : Auteur
- PersonId : 757331
- ORCID : 0000-0001-9226-7762
Martín Bedolla Barajas
- Fonction : Auteur
Bianca Beghé
- Fonction : Auteur
Antra Bekere
- Fonction : Auteur
Elizabeth Bel
- Fonction : Auteur
Ali Ben Kheder
- Fonction : Auteur
Mikael Benson
- Fonction : Auteur
Emilia Camelia Berghea
- Fonction : Auteur
Karl‐christian Bergmann
- Fonction : Auteur
Roberto Bernardini
- Fonction : Auteur
David Bernstein
- Fonction : Auteur
Mike Bewick
- Fonction : Auteur
Slawomir Bialek
- Fonction : Auteur
Artur Białoszewski
- Fonction : Auteur
Thomas Bieber
- Fonction : Auteur
- PersonId : 767911
- IdRef : 161083382
Nils Billo
- Fonction : Auteur
- PersonId : 798504
- ORCID : 0000-0001-6996-6805
Maria Beatrice Bilo
- Fonction : Auteur
Carsten Bindslev‐jensen
- Fonction : Auteur
Leif Bjermer
- Fonction : Auteur
Irina Bobolea
- Fonction : Auteur
Malgorzata Bochenska Marciniak
- Fonction : Auteur
Christine Bond
- Fonction : Auteur
Attilio Boner
- Fonction : Auteur
Matteo Bonini
- Fonction : Auteur
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Sergio Bonini
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Sinthia Bosnic‐anticevich
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Isabelle Bosse
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Sofia Botskariova
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Jacques Bouchard
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Louis‐philippe Boulet
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Rodolphe Bourret
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Philippe Bousquet
- Fonction : Auteur
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Fulvio Braido
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Andrew Briggs
- Fonction : Auteur
Christopher Brightling
- Fonction : Auteur
Jan Brozek
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Luisa Brussino
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Roland Buhl
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Roxana Bumbacea
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Rosalva Buquicchio
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María‐teresa Burguete Cabañas
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Andrew Bush
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William Busse
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Jeroen Buters
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Fernan Caballero‐fonseca
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Moïses Calderon
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Mario Calvo
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Paulo Camargos
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Thierry Camuzat
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F.R. Canevari
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Antonio Cano
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G Walter Canonica
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Arnaldo Capriles‐hulett
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Luis Caraballo
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Vicky Cardona
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Kai‐hakon Carlsen
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Jonas Carmon Pirez
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Jorge Caro
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Warner Carr
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Pedro Carreiro‐martins
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Fredelita Carreon‐asuncion
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Ana‐maria Carriazo
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Thomas Casale
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Mary‐ann Castor
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Elizabeth Castro
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A.G. Caviglia
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Lorenzo Cecchi
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Alfonso Cepeda Sarabia
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Ramanathan Chandrasekharan
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Yoon‐seok Chang
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Victoria Chato‐andeza
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Lida Chatzi
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Christina Chatzidaki
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Niels Chavannes
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Claudia Chaves Loureiro
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Marta Chelninska
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Yuzhi Chen
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Lei Cheng
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Sharon Chinthrajah
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Tomas Chivato
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Ekaterine Chkhartishvili
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George Christoff
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Henry Chrystyn
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Derek Chu
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Antonio Chua
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Alexander Chuchalin
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Kian Fan Chung
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Alberto Cicerán
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Cemal Cingi
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Giorgio Ciprandi
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Ieva Cirule
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Enrico Compalati
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Jannis Constantinidis
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Jaime Correia de Sousa
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Elisio Manuel Costa
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David Costa
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María del Carmen Costa Domínguez
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Linda Cox
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Carlos Crisci
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Maria Angiola Crivellaro
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Alvaro Cruz
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John Cullen
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Gennaro d'Amato
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Jane Silva
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Sven‐erik Dahlen
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Vasilis Daniilidis
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Frédéric Blay
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Giulia de Feo
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Eloisa de Guia
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Chato Los Santos
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Govert de Vries
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Diana Deleanu
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Pascal Demoly
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Judah Denburg
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Philippe Devillier
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Alain Didier
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Sanja Dimic Janjic
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Habib Douagui
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Ruta Dubakiene
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Patrik Eklund
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Lourdes Enecilla
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Marina Erhola
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Alessandro Fiocchi
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Wytske Fokkens
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Folletti Lenia
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Joao Fonseca
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Jean‐françois Fontaine
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Jose Miguel Fuentes Pèrez
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Mina Gaga
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José Luis Gálvez Romero
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José Gereda
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Antonio Giuliano
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Christos Grigoreas
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Eckard Hamelmann
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Suleiman Hammadi
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Richard Harvey
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Enrico Heffler
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Martin Hrubiško
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Marc Humbert
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Husain Salina
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Moustafa Ibrahim
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Nataliya Ilina
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Cristoforo Incorvaia
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Antonio Infantino
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Carla Irani
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Juan‐carlos Ivancevich
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Edgardo E.J. Jares
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Ewa Jassem
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Klemen Jenko
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Rubén Darío Jiméneracruz Uscanga
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Sebastian Johnston
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Guy Joos
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Maja Jošt
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Kaja Julge
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Ki‐suck Jung
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Jocelyne Just
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Marek Jutel
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Igor Kaidashev
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Omer Kalayci
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Jeni Kapsali
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Przemyslaw Kardas
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Jussi Karjalainen
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Carmela Kasala
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Michael Katotomichelakis
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Musa Khaitov
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Nikolai Khaltaev
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You‐Young Kim
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Bruce Kirenga
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Jorg Kleine‐tebbe
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Ludger Klimek
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Bernard Koffi N’goran
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Evangelia Kompoti
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Peter Kopač
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Gerard Koppelman
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Anja Korenjeverica
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Seppo Koskinen
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Mitja Košnik
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Kosta Kostov
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Mikael Kuitunen
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Piotr Kuna
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Maciej Kupczyk
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Nika Lalek
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Jing Li
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Mika Makela
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Michael Makris
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Hans‐jorgen Malling
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Mariana Mandajieva
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Patrick Manning
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Manolis Manousakis
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Sandra Mavale‐manuel
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Cem Meço
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Giovanni Melioli
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Elisabete Melo‐gomes
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Enrica Menditto
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Andrew Menzies‐gow
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Yann Micheli
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Neven Miculinic
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Luís Midão
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Florin Mihaltan
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Nikolaos Mikos
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Manlio Milanese
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Branislava Milenkovic
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Dimitrios Mitsias
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Giuliana Moda
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Mostafa Moin
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Isabelle Momas
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Monique Mommers
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Alla Nakonechna
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Leyla Namazova‐baranova
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Daniel Neuberger
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Elizabete Nunes
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Yoshitaka Okamoto
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Brian Oliver
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Gabrielle Onorato
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Maria Pia Orru
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Solange Ouédraogo
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Kampadilemba Ouoba
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Pier Luigi Paggiaro
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Gianni Pala
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Ian Pavord
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Soren Pedersen
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Simona Pellegino
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Nhân Pham‐thi
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Bernard Pigearias
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Konstantina Piskou
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Davor Plavec
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Fabienne Portejoie
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Fotis Prarros
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Norbert Reider
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Giovanni Rolla
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Irma Rozman Sinur
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Mauricio Ruiz
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Lucy Tania Ruiz Segura
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Dermot Ryan
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Hironori Sagara
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Daiki Sakai
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Daiju Sakurai
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Wafaa Saleh
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Johanna Salimaki
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Konstantinos Samitas
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Boleslaw Samolinski
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María Guadalupe Sánchez Coronel
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Mario Sanchez‐borges
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Jaime Sanchez‐lopez
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Codrut Sarafoleanu
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Faradiba Sarquis Serpa
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Joaquin Sastre‐dominguez
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Bisher Sawaf
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Peter Schmid‐grendelmeier
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Holger Schunemann
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Nicola Scichilone
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Gianenrico Senna
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Mihaela Zidarn
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Celia Zubrinich
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Résumé
Large differences in COVID-19 death rates exist between countries and between regions of the same country. Some very low death rate countries such as Eastern Asia, Central Europe, or the Balkans have a common feature of eating large quantities of fermented foods. Although biases exist when examining ecological studies, fermented vegetables or cabbage have been associated with low death rates in European countries. SARS-CoV-2 binds to its receptor, the angiotensin-converting enzyme 2 (ACE2). As a result of SARS-CoV-2 binding, ACE2 downregulation enhances the angiotensin II receptor type 1 (AT1 R) axis associated with oxidative stress. This leads to insulin resistance as well as lung and endothelial damage, two severe outcomes of COVID-19. The nuclear factor (erythroid-derived 2)-like 2 (Nrf2) is the most potent antioxidant in humans and can block in particular the AT1 R axis. Cabbage contains precursors of sulforaphane, the most active natural activator of Nrf2. Fermented vegetables contain many lactobacilli, which are also potent Nrf2 activators. Three examples are: kimchi in Korea, westernized foods, and the slum paradox. It is proposed that fermented cabbage is a proof-of-concept of dietary manipulations that may enhance Nrf2-associated antioxidant effects, helpful in mitigating COVID-19 severity.
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