Suivi des services écosystémiques dans un observatoire de caféiers agroforestiers. Applications pour la filière du café

Roupsard Olivier 1 Clementine Allinne 2 Karel van den Meersche 3 Philippe Vaast 3 Bruno Rapidel 2 Jacques Avelino 4 Christophe Jourdan 3 Guerric Le Maire 3 Jean-Marc Bonnefond 5 Jean-Michel Harmand 3 Jean Dauzat 6 A. Albrecht T. Chevallier B. Barthès Anne Clément-Vidal 7 Fédérico Gomez-Delgado 8 Fabien Charbonnier 9 Laura Benegas 10 Kristen Welsh 10 Rintaro Kinoshita 11 Simon Taugourdeau 12 Jérome Nespoulous 6 Florian Rançon 13 Florian Guidat 14 Aurelie Cambou Maxime Soma 15 C. Mages Florian Schnabel Ivan Prieto 16 Delphine Picart 17 Maxime Duthoit Alain Rocheteau 3 Frédéric Do Elias de Melo Virginio Filho 10 Rachida Moussa Yves Le Bissonnais 18 Christian Valentin 19 Ricardo Sánchez-Murillo 20 Catherine Roumet 16 Alexia Stokes 6 Lee A. Vierling 21 Jan U.H. Eitel Erwin Dreyer 22, 23 Laurent Saint Andre 24 Anders Malmer 25 Denis Loustau 17 Marney E. Isaac Adam R. Martin Ambers Prieme 26 Bo Elberling 27 Mikael Rask Madsen Alfonso Robelo 28 Diego Robelo 16 Carlos Borgonovo Peter Lehner 29 Guillermo Ramirez 28 Manuel Jara 28 R. Acuna Vargas Alejandra Barquero 29 Carlos Fonseca 30 Frederic Gaymard 31
Abstract : Huit ans de travaux de recherche sur les services écosystémiques dans une grande ferme caféière du Costa Rica (observatoire collaboratif Coffee-Flux, en système agroforestier à base de caféiers sous de grands arbres d'Erythrina poeppigiana, surface projetée de couronne de l'ordre de 16 %) ont suggéré plusieurs applications pour les agriculteurs et les décideurs. Il est apparu que de nombreux services écosystémiques dépendaient des propriétés du sol (ici des Andisols), en particulier de l'érosion, de l'infiltration, de la capacité de stockage de l'eau et des éléments nutritifs. Nous confirmons qu'il est essentiel de lier les services hydrologiques et de conservation au type de sol en présence. Une densité adéquate d'arbres d'ombrage (plutôt faible ici) permet de réduire la sévérité des maladies foliaires avec, en perspective, une réduction de l'usage de pesticides-fongicides. Un simple inventaire de la surface basale au collet des caféiers permet d'estimer la biomasse souterraine et la moyenne d'âge d'une plantation de caféiers, ce qui permet d'évaluer sa valeur marchande ou de planifier son remplacement. Le protocole de calcul actuel pour la neutralité carbone des systèmes agroforestiers ne prend en compte que les arbres d'ombrage, pas la culture intercalaire. Dans la réalité, si on inclut les caféiers, on se rapproche très probablement de la neutralité. Des évaluations plus complètes, incluant les arbres, les caféiers, la litière, le sol et les racines dans le bilan en carbone du système agroforestier sont proposées. Les arbres d'ombrage offrent de nombreux servies écosystémiques s'ils sont gérés de manière adéquate dans le contexte local. Par rapport aux parcelles en plein soleil, nous montrons qu'ils réduisent l'érosion laminaire d'un facteur 2, augmentent la fixation de l'azote (N2) atmosphérique et le pourcentage d'azote recyclé dans le système, réduisant ainsi les besoins en engrais. Ils réduisent aussi la sévérité des maladies foliaires, augmentent la séquestration de carbone, améliorent le microclimat et atténuent substantiellement les effets des changements climatiques. Dans notre étude de cas, aucun effet négatif sur le rendement n'a été enregistré.
Liste complète des métadonnées

https://hal.umontpellier.fr/hal-02273757
Contributeur : Yannick Brohard <>
Soumis le : jeudi 29 août 2019 - 11:15:48
Dernière modification le : vendredi 8 novembre 2019 - 15:26:02

Identifiants

  • HAL Id : hal-02273757, version 1

Citation

Roupsard Olivier, Clementine Allinne, Karel van den Meersche, Philippe Vaast, Bruno Rapidel, et al.. Suivi des services écosystémiques dans un observatoire de caféiers agroforestiers. Applications pour la filière du café. Josiane Seghieri; Jean-Michel Harmand. Agroforesterie et services écosystémiques en zone tropicale : Recherche de compromis entre services d'approvisionnement et autres services, Editions Quae, pp.37-52, 2019, Update sciences et technologies, 978-2-7592-3059-4. ⟨hal-02273757⟩

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