Suivi des services écosystémiques dans un observatoire de caféiers agroforestiers. Applications pour la filière du café

Roupsard Olivier 1 Clementine Allinne 2 Karel van den Meersche 1 Philippe Vaast 1 Bruno Rapidel 2 Jacques Avelino 3 Christophe Jourdan 1 Guerric Le Maire 1 Jean-Marc Bonnefond 4 Jean-Michel Harmand 1 Jean Dauzat 5 A. Albrecht T. Chevallier B. Barthès Anne Clément-Vidal 6 Fédérico Gomez-Delgado 7 Fabien Charbonnier 8 Laura Benegas 9 Kristen Welsh 9 Rintaro Kinoshita 10 Simon Taugourdeau 11 Jérome Nespoulous 5 Florian Rançon 12 Florian Guidat 13 Aurelie Cambou Maxime Soma 14 C. Mages Florian Schnabel Ivan Prieto 15 Delphine Picart 16 Maxime Duthoit Alain Rocheteau 1 Frédéric Do Elias de Melo Virginio Filho 9 Rachida Moussa Yves Le Bissonnais 17 Christian Valentin 18 Ricardo Sánchez-Murillo 19 Catherine Roumet 15 Alexia Stokes 5 Lee A. Vierling 20 Jan U.H. Eitel Erwin Dreyer 21, 22 Laurent Saint Andre 23 Anders Malmer 24 Denis Loustau 16 Marney E. Isaac Adam R. Martin Ambers Prieme 25 Bo Elberling 26 Mikael Rask Madsen Alfonso Robelo 27 Diego Robelo 15 Carlos Borgonovo Peter Lehner 28 Guillermo Ramirez 27 Manuel Jara 27 R. Acuna Vargas Alejandra Barquero 28 Carlos Fonseca 29 Frederic Gaymard 30
Abstract : Huit ans de travaux de recherche sur les services écosystémiques dans une grande ferme caféière du Costa Rica (observatoire collaboratif Coffee-Flux, en système agroforestier à base de caféiers sous de grands arbres d'Erythrina poeppigiana, surface projetée de couronne de l'ordre de 16 %) ont suggéré plusieurs applications pour les agriculteurs et les décideurs. Il est apparu que de nombreux services écosystémiques dépendaient des propriétés du sol (ici des Andisols), en particulier de l'érosion, de l'infiltration, de la capacité de stockage de l'eau et des éléments nutritifs. Nous confirmons qu'il est essentiel de lier les services hydrologiques et de conservation au type de sol en présence. Une densité adéquate d'arbres d'ombrage (plutôt faible ici) permet de réduire la sévérité des maladies foliaires avec, en perspective, une réduction de l'usage de pesticides-fongicides. Un simple inventaire de la surface basale au collet des caféiers permet d'estimer la biomasse souterraine et la moyenne d'âge d'une plantation de caféiers, ce qui permet d'évaluer sa valeur marchande ou de planifier son remplacement. Le protocole de calcul actuel pour la neutralité carbone des systèmes agroforestiers ne prend en compte que les arbres d'ombrage, pas la culture intercalaire. Dans la réalité, si on inclut les caféiers, on se rapproche très probablement de la neutralité. Des évaluations plus complètes, incluant les arbres, les caféiers, la litière, le sol et les racines dans le bilan en carbone du système agroforestier sont proposées. Les arbres d'ombrage offrent de nombreux servies écosystémiques s'ils sont gérés de manière adéquate dans le contexte local. Par rapport aux parcelles en plein soleil, nous montrons qu'ils réduisent l'érosion laminaire d'un facteur 2, augmentent la fixation de l'azote (N2) atmosphérique et le pourcentage d'azote recyclé dans le système, réduisant ainsi les besoins en engrais. Ils réduisent aussi la sévérité des maladies foliaires, augmentent la séquestration de carbone, améliorent le microclimat et atténuent substantiellement les effets des changements climatiques. Dans notre étude de cas, aucun effet négatif sur le rendement n'a été enregistré.
Liste complète des métadonnées

https://hal.umontpellier.fr/hal-02273757
Contributeur : Yannick Brohard <>
Soumis le : jeudi 29 août 2019 - 11:15:48
Dernière modification le : mercredi 19 février 2020 - 14:50:33

Identifiants

  • HAL Id : hal-02273757, version 1

Citation

Roupsard Olivier, Clementine Allinne, Karel van den Meersche, Philippe Vaast, Bruno Rapidel, et al.. Suivi des services écosystémiques dans un observatoire de caféiers agroforestiers. Applications pour la filière du café. Josiane Seghieri; Jean-Michel Harmand. Agroforesterie et services écosystémiques en zone tropicale : Recherche de compromis entre services d'approvisionnement et autres services, Editions Quae, pp.37-52, 2019, Update sciences et technologies, 978-2-7592-3059-4. ⟨hal-02273757⟩

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