Lentinula edodes (Berk.) Pegler: chemical profile and antioxidant activity of sporophore and Shiitake-containing food supplements - Université de Montpellier Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2015

Lentinula edodes (Berk.) Pegler: chemical profile and antioxidant activity of sporophore and Shiitake-containing food supplements

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02267103 , version 1 (18-08-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02267103 , version 1

Citer

Vitou Manon, Sylvie Rapior, Pascal Arnaud, Sylvie Morel, Françoise Fons. Lentinula edodes (Berk.) Pegler: chemical profile and antioxidant activity of sporophore and Shiitake-containing food supplements. 2ème Symposium international AFERP – STOLON « Biodiversité et Substances Naturelles », Jul 2015, Lyon, France. Poster 48, p 72, 2015. ⟨hal-02267103⟩
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