Volatile aroma constituents of Agarics and Boletes

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Contributeur : Sylvie Rapior <>
Soumis le : lundi 5 août 2019 - 11:50:06
Dernière modification le : vendredi 9 août 2019 - 15:18:26

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Sylvie Rapior, Alain Fruchier, Jean-Marie Bessière. Volatile aroma constituents of Agarics and Boletes. Pandalai, S. G. Recent research developments in phytochemistry, 1, ⟨Research Signpost⟩, pp.567-584, 1997. ⟨hal-02263586⟩

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