Introduire un nouveau langage produit: une comparaison des codes visuels des vins de Bordeaux et de la Barossa

Franck Celhay 1 Josselin Masson 2, 3 Karine Garcia Granata 1 Justin Cohen 4
1 MRM - Montpellier Research in Management
2 Université de Haute-Alsace (UHA) - Université de Haute-Alsace (UHA) Mulhouse - Colmar
3 CReGO - Centre de Recherche en Gestion des Organisations
4 Ehrenberg-Bass Institute for Marketing Science
Résumé : Cette recherche étudie comment la Barossa Valley a introduit de nouveaux codes visuels sur une catégorie de produits connue pour être peu innovante en matière de design. Une analyse de contenu de 167 étiquettes de vins montre que les vins australiens innovent en choisissant des thèmes et des styles d'illustration nouveaux sur la catégorie mais conservent certains codes visuels classiques en matière de composition, typographie et couleurs. L'analyse sémiotique permet de vérifier que les nouveaux thèmes et styles d'illustrations portent des signifiés cohérents avec la catégorie de produits. Les résultats indiquent que les vins de la Barossa ont innové en matière de design en respectant, selon la littérature, un niveau modéré de nouveauté et un niveau d'« incongruence idéale ». La comparaison des codes visuels des deux régions permet d'identifier quatre stratégies de positionnement possibles pour les entreprises du secteur vin.
Mots-clés : Design packaging sémiotique congruence innovation
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées
https://hal.umontpellier.fr/hal-02057295
Contributeur : Anthony Herrada <>
Soumis le : mardi 5 mars 2019 - 11:19:52
Dernière modification le : jeudi 5 décembre 2019 - 11:58:01

Identifiants

  • HAL Id : hal-02057295, version 1

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Citation

Franck Celhay, Josselin Masson, Karine Garcia Granata, Justin Cohen. Introduire un nouveau langage produit: une comparaison des codes visuels des vins de Bordeaux et de la Barossa. 31ème Congrès de l’Association Française du Marketing - AFM 2015, May 2015, Marrakech, Maroc. ⟨hal-02057295⟩

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