Article Dans Une Revue
Food Chemistry
Année : 2012
Philippe FALQUE : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.umontpellier.fr/hal-01690612
Soumis le : mardi 23 janvier 2018-11:25:28
Dernière modification le : jeudi 11 avril 2024-13:08:12
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01690612 , version 1
- DOI : 10.1016/j.foodchem.2011.10.097
Citer
Sébastien Balme, Fazil Gülaçar. Rapid screening of phytosterols in orange juice by solid-phase microextraction on polyacrylate fibre derivatisation and gas chromatographic–mass spectrometric. Food Chemistry, 2012, 132 (1), pp.613 - 618. ⟨10.1016/j.foodchem.2011.10.097⟩. ⟨hal-01690612⟩
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