Hybrid bipolar membrane electrodialysis/ultrafiltration technology assisted by a pulsed electric field for casein production - Université de Montpellier Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Green Chemistry Année : 2016

Hybrid bipolar membrane electrodialysis/ultrafiltration technology assisted by a pulsed electric field for casein production

Sergey Mikhaylin
  • Fonction : Auteur
Victor Nikonenko
  • Fonction : Auteur
Gerald Pourcelly
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 864061
Institut Européen des membranes
Laurent Bazinet
Institut sur la Nutrition et les Aliments Fonctionnels (INAF), Département de sciences des Aliments

Domaines

Chimie

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https://hal.umontpellier.fr/hal-01680869

Soumis le : jeudi 11 janvier 2018-10:53:40

Dernière modification le : jeudi 11 avril 2024-13:08:15

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Dates et versions

hal-01680869 , version 1 (11-01-2018)

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Citer

Sergey Mikhaylin, Victor Nikonenko, Gerald Pourcelly, Laurent Bazinet. Hybrid bipolar membrane electrodialysis/ultrafiltration technology assisted by a pulsed electric field for casein production. Green Chemistry, 2016, 18 (1), pp.307 - 314. ⟨10.1039/c5gc00970g⟩. ⟨hal-01680869⟩

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