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Communication dans un congrès
Potentiel antioxydant de Lentinula edodes (Shiitake) issu de différents modes de culture
Ibrahima Diallo 1
Auteur
Morel Sylvie 1
Auteur
Sylvie Rapior 1
Mail :
Auteur IdHAL : sylvie-rapior ResearcherId : http://www.researcherid.com/rid/R-1643-2019 ORCID : https://orcid.org/0000-0002-9105-1561
Patrick Poucheret 2
Auteur
Françoise Fons 1
Mail :
Auteur
1
CEFE - Centre d’Ecologie Fonctionnelle et Evolutive (1919 route de Mende - 34293 Montpellier cedex 5 - France)
- IRD [France-Sud] - Institut de Recherche pour le Développement : UMR 5175 (911 avenue Agropolis, BP 64501 34394 Montpellier cedex 5 - France)
- CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique : UMR 5175 (France)
- EPHE - École pratique des hautes études : UMR 5175) (4-14 Rue Ferrus, 75014 Paris - France)
- UM - Université de Montpellier : UMR 5175 (163 rue Auguste Broussonnet - 34090 Montpellier - France)
- Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (2, place Viala 34060 Montpellier Cédex 2 - France)
- INRA - Institut National de la Recherche Agronomique : UMR 5175 (France)
- Montpellier SupAgro - Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques : UMR 5175 (2, place Pierre Viala - 34060 Montpellier Cedex 02 - France)
- UM3 - Université Paul-Valéry - Montpellier 3 : UMR 5175 (Route de Mende - 34199 Montpellier cedex 5 - France)
2
UMR Qualisud - Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité (TA B95/16 - 73 rue Jean-François Breton 34398 Montpellier Cedex 5, France - France)
- Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement : UMR95 (Siège 42, rue Scheffer 75116 Paris - France)
- Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (2, place Viala 34060 Montpellier Cédex 2 - France)
- UR - Université de La Réunion (15, avenue René Cassin - CS92003 -97744 Saint Denis Cedex 9 - La Réunion)
- UM - Université de Montpellier (163 rue Auguste Broussonnet - 34090 Montpellier - France)
- AU - Avignon Université (74 rue Louis Pasteur - 84 029 Avignon cedex 1 - France)
- Montpellier SupAgro - Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (2, place Pierre Viala - 34060 Montpellier Cedex 02 - France)
- UM2 - Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (Place Eugène Bataillon - 34095 Montpellier cedex 5 - France)
- UM1 - Université Montpellier 1 (5, boulevard Henri IV - CS 19044 - 34967 Montpellier cedex - France)
Abstract : communication orale 35
Mots-clés :
Shiitake
Liste complète des métadonnées
https://hal.umontpellier.fr/hal-02266637
Contributeur : Sylvie Rapior <>
Soumis le : mardi 20 août 2019 - 13:24:57
Dernière modification le : mardi 17 mars 2020 - 03:02:30
Contributeur : Sylvie Rapior <>
Soumis le : mardi 20 août 2019 - 13:24:57
Dernière modification le : mardi 17 mars 2020 - 03:02:30
Identifiants
- HAL Id : hal-02266637, version 1
Collections
UNIV-MONTPELLIER | UNIV-AVIGNON | UNIV-MONTP3 | INRA | CEFE | CNRS | AGROPOLIS | CIRAD | BA | B3ESTE | EPHE | PSL | MONTPELLIER-SUPAGRO
Citation
Ibrahima Diallo, Morel Sylvie, Sylvie Rapior, Patrick Poucheret, Françoise Fons. Potentiel antioxydant de Lentinula edodes (Shiitake) issu de différents modes de culture. 7èmes Journées Scientifiques de l'Agro-Alimentaire (JSAA-2019) : Innovation dans les industries agro-alimentaires, Association Méditerranéenne des Industries Agro-Alimentaires, Mar 2019, Hammamet, Tunisie. ⟨hal-02266637⟩
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