Potentiel antioxydant de Lentinula edodes (Shiitake) issu de différents modes de culture
Résumé
communication orale 35
Communication Dans Un Congrès
Année : 2019
Sylvie Rapior : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.umontpellier.fr/hal-02266637
Soumis le : mardi 20 août 2019-13:24:57
Dernière modification le : vendredi 26 mai 2023-11:18:09
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02266637 , version 1
Citer
Ibrahima Diallo, Morel Sylvie, Sylvie Rapior, Patrick Poucheret, Françoise Fons. Potentiel antioxydant de Lentinula edodes (Shiitake) issu de différents modes de culture. 7èmes Journées Scientifiques de l'Agro-Alimentaire (JSAA-2019) : Innovation dans les industries agro-alimentaires, Association Méditerranéenne des Industries Agro-Alimentaires, Mar 2019, Hammamet, Tunisie. ⟨hal-02266637⟩
Collections
52
Consultations
1
Téléchargements