Deacidification of the clarified passion fruit juice (P. edulis f. flavicarpa) - Université de Montpellier
Article Dans Une Revue Desalination Année : 2002

Deacidification of the clarified passion fruit juice (P. edulis f. flavicarpa)

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Philippe FALQUE  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.umontpellier.fr/hal-01726699

Soumis le : jeudi 8 mars 2018-15:06:32

Dernière modification le : jeudi 11 avril 2024-13:08:12

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Dates et versions

hal-01726699 , version 1 (08-03-2018)

Identifiants

Citer

Edwin Vera Calle, Jenny Ruales, Manuel Dornier, Jacqueline Sandeaux, Roger Sandeaux, et al.. Deacidification of the clarified passion fruit juice (P. edulis f. flavicarpa). Desalination, 2002, 149 (1-3), pp.357 - 361. ⟨10.1016/S0011-9164(02)00822-6⟩. ⟨hal-01726699⟩

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