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 Citizen science approach for genetic species identification in a local French seafood speciality Babett Günther 813366 2328029-813366 https://orcid.org/0000-0003-1225-4262 Nicolas Bierne 7732-0 Philippe Borsa 9fcdec32a8c6bbffc8e59c8c1470afec ird.fr philippe-borsa 4883 11972-4883 https://orcid.org/0000-0001-9469-8304 https://www.idref.fr/148150020 https://scholar.google.fr/citations?user=aJcjt5oAAAAJ Cécile Perrin 7fde1d983b70494fe69e26898229a5ae outlook.com cecile-perrin 169924 1172785-169924 http://www.researcherid.com/rid/B-5384-2012 https://orcid.org/0000-0003-2974-0099 https://scholar.google.com.au/citations?user=9Hb77icAAAAJ&hl=en Olivier Ripoll 133112-0 Fanny Darbois 2990336-0 Sophie Arnaud-Haond 29b7ae52e164e8d5ec7d314c1980ec99 ifremer.fr sarnaudhaond 1069861 441779-1069861 https://orcid.org/0000-0001-5814-8452 https://www.idref.fr/180647709 Isabelle Vidal Ayouba 7ee6792546a6c5c11eb4bfc2bed32f98 ird.fr 2023-12-14 18:35:18 2026-04-08 16:26:55 2023-12-14 18:35:18 2024-03 contributor Isabelle Vidal Ayouba 7ee6792546a6c5c11eb4bfc2bed32f98 ird.fr CCSD hal-04345754 https://hal.umontpellier.fr/hal-04345754 gunther:hal-04345754 <i>International Journal of Gastronomy and Food Science</i>, 2024, 35, pp.100823. <a target="_blank" href="https://dx.doi.org/10.1016/j.ijgfs.2023.100823">&#x27E8;10.1016/j.ijgfs.2023.100823&#x27E9;</a> International Journal of Gastronomy and Food Science, 2024, 35, pp.100823. &#x27E8;10.1016/j.ijgfs.2023.100823&#x27E9; CIRAD - Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement Sciences De l'Environnement École Pratique des Hautes Études CNRS - Centre national de la recherche scientifique IFREMER : Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer Institut de Mathématiques de Bordeaux Institut des Sciences de l'Evolution CNRS-INSMI - INstitut des Sciences Mathématiques et de leurs Interactions GIP Bretagne Environnement Université Paris sciences et lettres Archive ouverte en agrobiosciences Université de Montpellier MARine Biodiversity, Exploitation and Conservation TEST-DEV École Pratique des Hautes Études - PSL Université de Montpellier (2015-2021) Université de Montpellier - EPE Institut écologie et environnement du CNRS Université de Bordeaux International No Yes Citizen science approach for genetic species identification in a local French seafood speciality Babett Günther 813366 2328029-813366 https://orcid.org/0000-0003-1225-4262 Nicolas Bierne 7732-0 Philippe Borsa 9fcdec32a8c6bbffc8e59c8c1470afec ird.fr philippe-borsa 4883 11972-4883 https://orcid.org/0000-0001-9469-8304 https://www.idref.fr/148150020 https://scholar.google.fr/citations?user=aJcjt5oAAAAJ Cécile Perrin 7fde1d983b70494fe69e26898229a5ae outlook.com cecile-perrin 169924 1172785-169924 http://www.researcherid.com/rid/B-5384-2012 https://orcid.org/0000-0003-2974-0099 https://scholar.google.com.au/citations?user=9Hb77icAAAAJ&hl=en Olivier Ripoll 133112-0 Fanny Darbois 2990336-0 Sophie Arnaud-Haond 29b7ae52e164e8d5ec7d314c1980ec99 ifremer.fr sarnaudhaond 1069861 441779-1069861 https://orcid.org/0000-0001-5814-8452 https://www.idref.fr/180647709 127761 1878-450X International Journal of Gastronomy and Food Science Elsevier 35 100823 2024-03 10.1016/j.ijgfs.2023.100823 English Environmental Sciences/Biodiversity and Ecology Environmental Sciences/Global Changes Journal articles Journal articles Journal articles 194473171 0000000403828145 201521641M https://ror.org/049dk3691 MARine Biodiversity Exploitation and Conservation - MARBEC UMR MARBEC 2022-01-01
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