Separation of antioxidant peptides from spent brewer's yeast hydrolysate using electrodialysis combined with ultrafiltration membranes - Université de Montpellier
Poster De Conférence Année : 2020

Separation of antioxidant peptides from spent brewer's yeast hydrolysate using electrodialysis combined with ultrafiltration membranes

Gabriela Vollet Marson
  • Fonction : Auteur
Institut Européen des membranes
Stella Lacour
Institut Européen des membranes
Miriam Dupas Hubinger
  • Fonction : Auteur
Institut Européen des membranes
M-P. Belleville
Institut Européen des membranes

Domaines

Chimie Génie des procédés

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https://hal.umontpellier.fr/hal-03781212

Soumis le : mardi 20 septembre 2022-10:55:24

Dernière modification le : jeudi 11 avril 2024-13:08:15

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Dates et versions

hal-03781212 , version 1 (20-09-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03781212 , version 1

Citer

Gabriela Vollet Marson, Stella Lacour, Miriam Dupas Hubinger, M-P. Belleville. Separation of antioxidant peptides from spent brewer's yeast hydrolysate using electrodialysis combined with ultrafiltration membranes. 12th International Congress on Membranes and Membrane Processes, 2020, Londres, United Kingdom. ⟨hal-03781212⟩

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