Fractionnement de peptides bioactifs de levure résiduelle de bière - Université de Montpellier Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2022

Fractionnement de peptides bioactifs de levure résiduelle de bière

Gabriela Vollet Marson
  • Fonction : Auteur
Institut Européen des membranes
Stella Lacour
Institut Européen des membranes
Miriam Dupas Hubinger
  • Fonction : Auteur
Institut Européen des membranes
M-P. Belleville
Institut Européen des membranes

Domaines

Chimie Génie des procédés

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https://hal.umontpellier.fr/hal-03764924

Soumis le : mardi 30 août 2022-16:32:07

Dernière modification le : jeudi 11 avril 2024-13:08:15

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03764924 , version 1 (30-08-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03764924 , version 1

Citer

Gabriela Vollet Marson, Stella Lacour, Miriam Dupas Hubinger, M-P. Belleville. Fractionnement de peptides bioactifs de levure résiduelle de bière. MemPro7, Jun 2022, Montpellier, France. ⟨hal-03764924⟩

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