Composés volatils et arômes : des outils pour la chimiotaxonomie des Basidiomycètes

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Contributeur : Sylvie Rapior <>
Soumis le : vendredi 9 août 2019 - 14:25:41
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Rapior1998_VOC_Aroma_Mushrooms...
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Sylvie Rapior, Sophie Breheret, Thierry Talou, Jean-Marie Bessière. Composés volatils et arômes : des outils pour la chimiotaxonomie des Basidiomycètes. Annales de la Société d'Horticulture et d'Histoire Naturelle de l'Hérault, 1998, 138 (1), pp.19-22. ⟨hal-02265352⟩

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