Development of a new family of food packaging bioplastics from cross-linked gelatin based films

Jennifer Biscarat; Christophe Charmette; José Sanchez; Céline Pochat-Bohatier

doi:10.1002/cjce.22077

Article Dans Une Revue Canadian Journal of Chemical Engineering Année : 2015

Development of a new family of food packaging bioplastics from cross-linked gelatin based films

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Jennifer Biscarat

Fonction : Auteur

Christophe Charmette

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PersonId : 746267
IdHAL : christophe-charmette
ORCID : 0000-0003-2352-9823

Institut Européen des membranes

José Sanchez

Fonction : Auteur
PersonId : 178194
IdHAL : jose-sanchez-marcano
ORCID : 0000-0003-1783-2092
IdRef : 061098434

Institut Européen des membranes

Céline Pochat-Bohatier

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PersonId : 170051
IdHAL : celine-pochat
ORCID : 0000-0002-9053-2216
IdRef : 178767034

Institut Européen des membranes

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hal-01688245 , version 1 (19-01-2018)

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HAL Id : hal-01688245 , version 1
DOI : 10.1002/cjce.22077

Citer

Jennifer Biscarat, Christophe Charmette, José Sanchez, Céline Pochat-Bohatier. Development of a new family of food packaging bioplastics from cross-linked gelatin based films. Canadian Journal of Chemical Engineering, 2015, 93 (2), pp.176 - 182. ⟨10.1002/cjce.22077⟩. ⟨hal-01688245⟩

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