Unearthing fruit tree production and dietary practices in the medieval and modern Haouz: an archaeobotanical exploration of Aghmat (Morocco)
Résumé
يعتبر موقع أغمات نقطة محورية في تاريخ المغرب بفضل تاريخه الطويل الذي يمتد من العصر الوسيط الى العصر الحديث. استدعت أهميته الى إرساء برامج للبحث الأثري والبيوأثري والإثنولوجي في السنوات الأخيرة. يستند هذا البحث على دراسة 55 عينة نباتية، حيث خضعت 30 منها لتحليل أولي (تحديدات أولية وتقدير الوفرة)، بالإضافة إلى 11 عينة من أجل الفحم. تم مقارنة نتائج التحليل مع نصوص التاريخ المقابلة. تؤكد النتائج الموجودة في هذا البحث غنى الموقع للبحث النباتي الأثري، حيث تظهر وجود مجموعة متنوعة من أشجار الفاكهة في المنطقة. كما يمكن أن تشير استغلال أنواع البقايا المختلفة الموجودة (مثل العنب والتين) إلى استمرارية نسبية فيما يتعلق بالأنواع التي تم استهلاكها، في حين خضعت الممارسات الزراعية لتغيير ملحوظ، ولا سيما زيادة في زراعة الزيتون بعد تغيير وضع المدينة بين القرنين الرابع عشر والخامس عشر. يهدف هذا البحث إلى تقديم رؤى حول تطورات محتملة في الإنتاج والممارسات البستانية والزراعية، فيما يتعلق بالتغييرات الاقتصادية والاجتماعية.
The site of Aghmat in medieval Morocco has attracted attention due to its rich history spanning the High and Late Middle Ages, as well as part of the Modern era. In recent years, the site has seen much-needed archaeological, bioarchaeological, and ethnological research. This study analyzed 30 samples, 11 of which underwent anthracological analysis. The results were compared with historical texts, confirming the site's potential for archaeobotanical research and revealing a variety of fruit trees in the region, including grapevines, olives and figs. The findings suggest a continuity in eaten species alongside significant changes in agricultural practices, particularly a rise in olive-growing after the change of city's status between the 14 th and 15 th centuries. This study aims to shed light on the evolution of horticultural and agricultural diversity, in relation with socioeconomic changes over time.
El yacimiento de Aghmat en Marruecos ha sido clave para la investigación histórica, debido a su larga ocupación desde la Edad Media hasta la era moderna. Un estudio reciente analizó 30 muestras de restos vegetales, de los cuales 11 fueron estudiados para los carbones. Los resultados confirman la presencia de una variedad de árboles frutales en la región, como uvas, aceitunas e higos, y señalan cambios significativos en las prácticas agrícolas, incluido un aumento en el cultivo de olivos entre los siglos XIV y XV, cuando la ciudad cambia de estatus. Este estudio proporciona información sobre la evolución agrícola y sus implicaciones socioeconómicas a lo largo del tiempo.
Le site d’Aghmat est devenu un centre d’attention pour le Maroc médiéval en raison de son histoire couvrant une longe chronologie, allant du Moyen Âge à la fin de la période moderne. Des recherches archéologiques, bioarchéologiques et ethnologiques récentes ont été menées sur une partie du site. Cette étude a analysé 30 échantillons, dont 11 ont été soumis à une analyse anthracologique, confirme son potentiel pour la recherche archéobotanique. Elle révèle une variété d’arbres fruitiers dans la région, les plus importants étant la vigne, l’olivier et le figuier, et suggère une continuité dans les espèces consommées malgré des changements agricoles notables, comme la montée de la culture de l’olivier alors que la ville change de status, entre le XIVème et le XVème siècle. L’objectif est d’éclairer l’histoire des pratiques liées aux fruitiers en relation avec les changements socio-économiques dans la longue durée.
Fichier principal
Badri et al. Article Hesperis Tamuda version finale.pdf (1.16 Mo)
Télécharger le fichier
| Origine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
|---|---|
| licence |
